新規就農した二人です。最近は我流ジビエの話が多いです


by gomasio-penguin
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鹿カレー

スジ肉をおよそ、1日半じっくり煮込んだカレー
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すっっっごい,灰汁が出るし手間はかかるけど
のんびり煮込むものはやはりスジ肉がおいしいなあ…
そして、スパイスの仕事に感動するのでした。














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by gomasio-penguin | 2015-01-31 22:44 | つれづれ