何が何だか、わかりませんねえ。これでは…
冷凍庫を整理しようと前々から気になっていた
「栗チップス」にチャレンジだ!と
張り切って冷凍しておいた栗を水にしばらくつけておき
ゆるゆる皮をむいては見たものの
身が何だかフニフニで薄くスライスするのはほぼ不可能。
ほんとは生栗でするんでしょうねえ(遠い目)
栗の切れ目(ていうのか??)で半分にするので精いっぱい。
とりあえず揚げてはみたものの
油から引き揚げて皿にのせるたびに
「カコ―――ン」「カコー―――ン」と
およそ食べ物とは思えない硬質の音が・・・・
やばいかもと思いつつ塩を振り
びくびくしながらともかく食卓へ…
「固いな」
「固すぎる」
ああやっぱりねえ…
・・・・が、手は止まってないぞ?
「酒のあてやな」
「おやつみたい」
「ちょっと甘いおいもみたい」
意外と好評なのか??
「また食べたい」
栗チップスならぬ「栗の素揚げ」を次回作るならば
揚げ時間をもう少し短くしてもよいのかもしれないなあ…
素朴な甘さで美味しい半面、労力の割に
地味この上ない一品です
冷凍庫を整理しようと前々から気になっていた
「栗チップス」にチャレンジだ!と
張り切って冷凍しておいた栗を水にしばらくつけておき
ゆるゆる皮をむいては見たものの
身が何だかフニフニで薄くスライスするのはほぼ不可能。
ほんとは生栗でするんでしょうねえ(遠い目)
栗の切れ目(ていうのか??)で半分にするので精いっぱい。
とりあえず揚げてはみたものの
油から引き揚げて皿にのせるたびに
「カコ―――ン」「カコー―――ン」と
およそ食べ物とは思えない硬質の音が・・・・
やばいかもと思いつつ塩を振り
びくびくしながらともかく食卓へ…
「固いな」
「固すぎる」
ああやっぱりねえ…
・・・・が、手は止まってないぞ?
「酒のあてやな」
「おやつみたい」
「ちょっと甘いおいもみたい」
意外と好評なのか??
「また食べたい」
栗チップスならぬ「栗の素揚げ」を次回作るならば
揚げ時間をもう少し短くしてもよいのかもしれないなあ…
素朴な甘さで美味しい半面、労力の割に
地味この上ない一品です
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by gomasio-penguin
| 2015-01-17 22:09
| つれづれ