新規就農した二人です。最近は我流ジビエの話が多いです


by gomasio-penguin
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山椒~

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山椒の収穫です~
言うても自家用にほんのちょっと(笑)
とはいえ、植えて3年目にして初の収穫です。
相方、ゴロゴロ石の転がってる地を頑張って掘り起こして植えた山椒の苗木。
やっと、収穫の時が来ました。

自家用山椒・・・・
あめい、実家暮らしのころはあまり山椒になじみがなかったんですよね。
ネットで調べて塩ゆでして冷凍しました。
楽しみ楽しみ。
冷凍前に一部「肉みそ」を作ってみました。
山椒を効かせて挽肉とみじん切り野菜たちを味噌風味で調理。
美味しゅうございました。
by gomasio-penguin | 2008-05-31 22:12 | 農作業